Paso del dulce al salado y viceversa según lo pide el cuerpo, que es el que de gustos entiende. De esta manera y para un aperitivo con amigos preparo con masa de hojaldre estos caramelos de pescado.
Ingredientes:
- Palitos de mar
- atún
- cebolla
- tomate
- Optativo: gambas, restos de pescado, semillas de sésamo etc
Preparación:
Hacer un sobrito con todos los ingredientes
Dividir el hojaldre en 24 trozos (6x4)
Sobre el hojaldre poner sofrito y envolver, retorciendo de los extemos como si de un caramelo se tratara.
Con ayuda de una brocha untamos con huevo.
Hornear a 180º hasta que estén doraditos. Dejar enfriar y listo nuestro aperitivo.
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